Clik Clak

                                                                                    ¡Válgame Dios! –dijo Sancho-. ¿No le dije yo a vuestra merced que mirase bien lo que hacía, que no eran sino molinos de viento, y no lo podía ignorar sino quien llevase otros tales en la cabeza?   Don Quijote de la Mancha. Miguel de Cervantes.             Es sabido o, al menos a nadie debe extrañar, que la agricultura proporciona un considerable número de gurús, sí, esas personas que se atreven a concluir tras observar un fenómeno. Algunos dicen: “observo …, luego deduzco” haciendo compendio de la máxima cartesiana “cogito ergo sum”. Las llamadas cabañuelas constituyen terreno abonado para ejercitarse en la praxis deductiva.             He vivido alrededor de la agricultura y la predicción del tiempo futuro ha sido y es la esperanza de todo agricultor. Escuchaba con asombro los aventurados pronósticos, de los cuales se tomaban decisiones acerca del mes que debía sembrar o del acopio de Cob